นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี เป็นประธานพิธีเปิดโครงการ Phenix จุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก โดยมี นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ , นายเสริมศักดิ์ พงษ์พานิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา , นางสาวสุดาวรรณ หวังศุภกิจโกศล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม , นายพรหมินทร์ เลิศสุริย์เดช เลขาธิการนายกรัฐมนตรี เข้าร่วมงาน ซึ่งนางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บมจ. แอสเสท เวิรด์ คอร์ป และคณะผู้บริหารโครงการ Phenix ให้การต้อนรับ 

นายกฯเศรษฐา กล่าวแสดงความยินดีที่ได้รับเกียรติให้เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ Phenix ศูนย์กลางด้านอาหารครบวงจรระดับโลก ที่รวบรวมผู้ประกอบการและผู้บริโภคในอุตสาหกรรมอาหารจากทั่วทุกมุมโลกเข้าไว้ด้วยกัน โครงการนี้จะเป็นหนึ่งใน Platform ที่สำคัญ ที่ทำให้เราต่อยอดการเป็นศูนย์กลางอาหารของภูมิภาค ตามวิสัยทัศน์ IGNITE THAILAND ซึ่งจะทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้การสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านอาหาร ตลอดจนเพิ่มโอกาสทางการค้าของไทยทั้งตลาดในประเทศและตลาดต่างประเทศ นับเป็นโอกาสที่ดีที่ AWC ได้ร่วมกับพันธมิตรส่งเสริมการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมอาหาร ที่ประกอบด้วย World’s Food Wholesale Hub และ International Pavilion ตลอดจนฟูดเลานจ์ที่รวบรวมร้านอร่อยไว้ให้ผู้บริโภค รวมทั้งรองรับกิจกรรมส่งเสริมอุตสาหกรรมด้านอาหารต่าง ๆ ที่จะจัดขึ้นในอนาคต  

นายกฯเศรษฐา กล่าวต่อว่า นอกจากโครงการ Phenix จะเป็นศูนย์กลางอาหาร ยังหวังว่าโครงการดังกล่าวนี้จะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ เสริมกำลังให้ไทยเป็น Tourism Hub สร้างความประทับใจให้แก่ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวนานาชาติ และเป็นอีกหนึ่งพลังของ Soft Power ด้านอาหารไทย ที่รัฐบาลมุ่งส่งเสริมให้สอดคล้องกับกลยุทธ์ Must Eat ใน 5 Must Do in Thailand อีกทั้งเชื่อมั่นเป็นอย่างยิ่งว่าโครงการฟีนิกซ์จะขับเคลื่อนไปสู่เป้าหมายด้วยความร่วมมือของทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐและภาคเอกชน ทำให้ ครัวไทยสู่ครัวโลก เป็น Hub ด้านอาหารของโลกอย่างแท้จริง 

ทั้งนี้ นายกฯเศรษฐา ได้แสดงความยินดีกับ AWC กับก้าวสำคัญของการขับเคลื่อนโครงการ Phenix และมีส่วนร่วมในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้เป็นหมุดหมายด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ชั้นนำของโลกต่อไป หลังจากนั้น นายกฯเศรษฐา ได้เยี่ยมชมนิทรรศการของโครงการ Phenix จุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก อาทิ BATAGRO, CP, Cargill, ThaiUnion, SeaValue, F&N, ThaiBev, KBank, Ant International, SCB และ Bangkok Bank  

ในโอกาสเปิดโครงการ Phenix ทางโครงการได้จัดกิจกรรมพิเศษต่อเนื่อง 5 วัน ระหว่างวันที่ 26 - 30 มิถุนายน 2567 เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองโอกาสสมโภชกรุงเทพฯ 242 ปี กระตุ้นการท่องเที่ยวให้กับกรุงเทพมหานคร และกระตุ้นเศรษฐกิจของประเทศ ซึ่งเป็นความร่วมมือกันระหว่างรัฐบาลและภาคเอกชนในการขับเคลื่อนศูนย์กลางด้านอาหารครบวงจร