วันนี้ (21 พ.ค.2568) ณ กรุงลอนดอน นายกรัฐมนตรี แพทองธาร ชินวัตร ได้พบและหารือกับ ผู้บริหารบริษัท Wing Yip ทั้งนี้ นายกฯ เผยผ่านสื่อโซเชียลมีเดีย ว่า

เป้าหมายของรัฐบาลคือการผลักดันนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก - Kitchen of the World” ซึ่งต้องเริ่มตั้งแต่ต้นทาง ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการผลิตวัตถุดิบอาหาร การทำเกษตรกรรม ระบบขนส่งอาหาร กระบวนการปรุงอาหารหรือการพัฒนาสูตร การสร้างเชฟฝีมือดีปรุงเมนูอร่อยบนโต๊ะอาหารไปในร้านอาหารไทยทั่วโลก 

และสำคัญที่สุด เราอยากเห็น ‘วัตถุดิบไทย’ อยู่ในครัวของผู้คนจากทุกมุมโลกจริงๆ สิ่งที่รัฐบาลต้องผลักดัน คือการทำให้ ‘วัตถุดิบจากประเทศไทย’ ถูกวางจำหน่ายอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตทุกมุมโลกให้ได้ค่ะ  

ภารกิจการมาที่อังกฤษ คือหนึ่งในการผลักดันภารกิจนั้นด้วยตัวเองค่ะ วันนี้ช่วงบ่ายดิฉันมาพบทีมบริหารซูเปอร์สโตร์ Wing Yip ผู้นําเข้าและจําหน่ายสินค้าในหมวดอาหารรายใหญ่ของเอเชีย เฉพาะการนำเข้าสินค้าจากประเทศไทย ต่อปีอยู่ที่ราว 500 ล้านบาท นำเข้าสินค้ากว่า 1,000 รายการ ไม่ว่าจะเป็นอาหารกระป๋อง เครื่องปรุงรส อาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว ข้าวหอมมะลิ และอีกหลายอย่างค่ะ

วันนี้ถือเป็นโอกาสที่ดีและสำคัญอย่างมากค่ะที่จะได้หารือถึงแนวโน้มการนำเข้า การส่งเสริมการขาย การขยายโอกาสของสินค้าไทยในซูเปอร์สโตร์ ที่สำคัญ คนต่างชาติชอบผลิตภัณฑ์ผลไม้อบแห้งของไทย แต่ยังขาดการนำเข้าจากไทย ซึ่งดิฉันเชื่อว่าไทยมีศักยภาพในด้านคุณภาพของผลไม้ โดยเฉพาะในจังหวัดจันทบุรีที่ดิฉันไปลงพื้นที่มา สามารถนำผลไม้ที่ล้นตลาดมาแปรรูป เพิ่มมูลค่า และส่งออกมายังต่างประเทศได้ จึงขอให้ทางกระทรวงพาณิชย์ กระทรวงเกษตรฯ กระทรวงอุตสาหกรรม ช่วยกันหาแนวทางทั้งในเรื่องของคุณภาพ และการเก็บรักษาให้มีระยะเวลาที่นานขึ้น เพื่อสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยได้ทั้งปี 

นี่คือจุดเริ่มต้นของการพา ‘วัตถุดิบไทย’ ส่งไปยังครัวของทุกมุมโลกค่ะ